明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。
お手軽に本格酒粕風味のれんこん炊き込みご飯が出来上がります。
地元佐賀県白石産の蓮根を刻んで京都伏見の酒蔵から入荷した銘酒酒粕を使用した酒粕を
踏み込み時間をかけて熟成させた酒粕に水あめ、砂糖等を合わせ味付けをした調味酒粕に
漬け込んだ蓮根粕漬けをベースにして炊き込みご飯用に醤油で味付けしました。
薄味にしておりますのでお好みに応じて醤油等を加えて下さい。
【れんこん炊き込みご飯の炊き方】
米2合に、れんこん炊き込みご飯の素(50g)を加えて水加減を調整して
炊飯器でお炊き下さい。
薄味にしておりますのでお好みに応じて醤油等を加えて下さい。