【有明海伝統の味】
コリコリ感がたまらない！
一度食べたら病みつきになる「幻の珍味」
有明海沿岸で古くから愛されてきた伝統の味覚。芳醇な熟成酒粕と海茸の水管が織りなす、深い旨味と独特の食感をお楽しみください。
■ 海茸（ウミタケ）粕漬けのこだわり
二枚貝の珍味“海茸（ウミタケ）”の太く肉厚な水管を細かく刻み、京都伏見の有名酒蔵から届く最高級の酒粕に丁寧に漬け込みました。
時間をかけてじっくり踏み込み熟成させた酒粕に、水あめや砂糖で絶妙な甘みとコクをプラス。酒粕の豊かな香りと海茸のコリコリとしたクラゲのような歯ごたえが絡み合う、郷土色豊かな逸品です。
時間をかけてじっくり踏み込み熟成させた酒粕に、水あめや砂糖で絶妙な甘みとコクをプラス。酒粕の豊かな香りと海茸のコリコリとしたクラゲのような歯ごたえが絡み合う、郷土色豊かな逸品です。
■ おすすめのお召し上がり方
🍶 お酒の最高のパートナー
キリッと冷やした日本酒や焼酎はもちろん、意外にも白ワインやハイボールの濃厚なおつまみとしても相性抜群です。
🍚 ごはんのお供・お茶漬けに
温かい白ごはんに少しのせるだけで贅沢な一品に。出汁をかけて「海茸粕漬のお茶漬け」にしても芳醇な香りが立ち上ります。
🧀 クリームチーズ和え（おすすめ）
一口大に切ったクリームチーズと和えるだけで、洋風の極上ディップに早変わり。クラッカーにのせてクラフトビールのお供に。
🎁 ちょっとしたプチギフトにも
手軽に試せる100gの袋詰めサイズ。常温保存（60日）が可能なため、珍味好きの方への気軽なお裾分けにも最適です。
💡 海茸（ウミタケ）とは？
ニオガイ科の二枚貝で、貝殻から伸びる異様に太く長い水管がまるで「きのこ（茸）」のように見えることからその名がついています。独特の強い歯ごたえと噛むほどに出る旨味が特徴の稀少な素材です。
【商品詳細】
■主原材料：酒粕（国産）海茸（中国）
■加工地：佐賀県
■内容量：100g
■賞味期限：常温60日
■保存方法：直射日光を避け保存
■栄養成分表示（100ｇ当たり）（推定値）
熱量 227kcal たんぱく質 9.0g 脂質 1.3g 炭水化物 44.8g 食塩相当量 3.0g
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鯨の軟骨・貝柱・海茸の粕漬や珍味は『玄海漬』まで！
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