明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。
明治中期に佐賀県唐津市に誕生した粕漬専門店である玄海漬本舗が
代表商品である鯨の頭部の軟骨を精製し、京都伏見等のの酒蔵から入荷した銘酒酒粕を使用した酒粕を
踏み込み時間をかけて熟成させた酒粕に水あめ、砂糖等を合わせ味付けをした調味酒粕に漬け込んだ
粕漬けである玄海漬をはじめ魚貝類の粕漬けや野菜の粕漬け、ドライフルーツの粕漬けなどを詰め合わせた
ギフト商品をお届けします。
大切な方への贈り物や手土産、お返し等にご利用下さい。
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