弊社は、明治中期創業以来、終始一貫して酒粕にこだわり、粕漬けを通してお客様の食卓のお供若しくは地方の特産物として贈って喜ばれる商品づくりに邁進してまいりました。これからも地域の皆様に想い続けられる会社であるために代々引き継がれた伝統の味を大切に時流に合わせた商品づくりを行っていきたいと思います。


明治中期に佐賀県唐津市に誕生した粕漬専門店である玄海漬本舗が
代表商品である鯨の頭部の軟骨を精製し、京都伏見等のの酒蔵から入荷した銘酒酒粕を使用した酒粕を
踏み込み時間をかけて熟成させた酒粕に水あめ、砂糖等を合わせ味付けをした調味酒粕に漬け込んだ
粕漬けである玄海漬をはじめ魚貝類の粕漬けや野菜の粕漬け、ドライフルーツの粕漬けなどを詰め合わせた
ギフト商品をお届けします。
大切な方への贈り物や手土産、お返し等にご利用下さい。
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