弊社は、明治中期創業以来、終始一貫して酒粕にこだわり、粕漬けを通してお客様の食卓のお供若しくは地方の特産物として贈って喜ばれる商品づくりに邁進してまいりました。これからも地域の皆様に想い続けられる会社であるために代々引き継がれた伝統の味を大切に時流に合わせた商品づくりを行っていきたいと思います。
【可愛い小箱入り粕漬詰合せ】
京都伏見の酒蔵から入荷した銘酒酒粕を使用した酒粕を踏み込み時間をかけて熟成させた酒粕に水あめ、砂糖等を合わせ味付けをした調味酒粕に漬け込んだ粕漬けです。
漬け込み材料には、保存料、着色料は、使っていない日本の伝統的商品です。
漬け込み方法は、昔ならではの手法により漬け込んでおります。
この粕漬けを60ｇの食べ切りサイズのカップに入れてカラフルな化粧箱に入れて詰合せました。
この化粧箱入り粕漬けの詰合せを母の日向けにラッピングしました。
■内容 貝柱粕漬60g、玄海漬60g、海茸粕漬60g
【商品詳細】
玄海漬
鯨の頭部の軟骨を精製し、京都伏見の銘酒粕を使用した調味粕に漬け込みました。
独特の風味と歯ごたえがある、唐津が誇る高級珍味の代表です。
■主原材料：酒粕（国産）ミンク鯨軟骨（南氷洋）
■加工地：佐賀県
■内容量：60g
■賞味期限：常温60日
■保存方法：直射日光を避け保存
貝柱粕漬
九州地方では“貝の王様”として珍重されてきた「たいらぎ貝」をスライスして調味粕に
漬け込みました。柔らかい舌触り、たいらぎ貝ならではの風味をお楽しみ下さい。
■主原材料：酒粕（国産）平貝（フィリピン）
■加工地：佐賀県
■内容量：60g
■賞味期限：常温60日
■保存方法：直射日光を避け保存
海茸粕漬
珍味“海茸”の粕漬です。独特の風味と歯ごたえがあり、一度は食べてみたい
郷土色豊かな幻の珍味 です！
■主原材料：酒粕（国産）海茸（中国）
■加工地：佐賀県
■内容量：60g
■賞味期限：常温60日
■保存方法：直射日光を避け保存
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鯨の軟骨・貝柱・海茸の粕漬や珍味は『玄海漬』まで！
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