明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。
地元佐賀県唐津のミシュランガイド二つ星の鮨処つく田と玄海漬が
コラボして出来上がったおススメの逸品です！！
鮨処つく田のご主人のレシピのもと調味した酒粕に醤油を加えて粕床を作ります。
この粕床に唐辛子、切干大根さらにししとうを加えました。
商品ラベルに使用しているイラストやからか漬の文字は、すし処つく田のオリジナルです。
思わず「からか」と言ってしまう味をご賞味下さい！！
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