明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。
自然の恵みをいっぱいに浴びた大根、人参、胡瓜の野菜を素材に、熟成された酒粕に
漬け込みました。ほどよく天日干しされた大根の旨みがしっかり生きています。
大根の黄と人参の赤と胡瓜の緑を配し、見た目と歯切れの良さと酒粕のもつ風味が
うまく調和した逸品です。酒粕と一緒にお召し上がり下さい。
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