投稿者: genkaizuke.uq

玄海漬の商品ラインナップの中でも、長年多くのお客様に愛され続けている「海茸粕漬（うみたけかすづけ）」。

初めて名前を聞く方の中には、「海茸って何？」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。

海茸粕漬は、他ではなかなか味わえない独特の食感と、酒粕の豊かな風味が楽しめる玄海漬自慢の逸品です。

今回は、海茸粕漬の魅力についてご紹介します。

海茸とは？

海茸は二枚貝の一種で、有明海を中心とした九州地方で親しまれてきた海の幸です。

見た目は貝ですが、食用とされる部分は主に水管と呼ばれる部分で、その独特の歯ごたえが特徴です。

昔から珍味として親しまれ、地元では特別な食材として扱われてきました。

近年では漁獲量の減少により希少価値が高まり、なかなか出会えない食材のひとつとなっています。

海茸粕漬ならではの食感

海茸粕漬の最大の魅力は、何といってもその食感です。

口に入れた瞬間に感じるコリコリとした歯ごたえ。

噛むほどに広がる旨み。

この独特の食感は海茸ならではのもので、他の貝類ではなかなか味わうことができません。

食べるたびに心地よい歯ごたえがあり、お酒のおつまみとしても人気を集めています。

酒粕が引き出す深い旨み

玄海漬では、厳選した酒粕を使用して海茸をじっくり漬け込んでいます。

酒粕には日本酒由来の芳醇な香りと旨みが含まれており、海茸の持つ自然な美味しさをさらに引き立てます。

酒粕のやさしい甘みと海茸の旨みが調和することで、奥深い味わいが生まれます。

発酵食品ならではの豊かな風味は、ご飯のお供としてはもちろん、日本酒との相性も抜群です。

ご飯にもお酒にもよく合う

海茸粕漬は、炊き立てのご飯にのせるだけで贅沢な一品になります。

少量でもしっかりとした旨みがあるため、ご飯が進むと多くのお客様からご好評をいただいています。

また、晩酌のお供としても人気があります。

日本酒はもちろん、焼酎やビールとも相性が良く、ゆっくり味わいながら楽しめる大人の珍味です。

唐津で受け継がれる伝統の味

玄海漬は、長年にわたり酒粕文化を大切に守り続けてきました。

海茸粕漬もまた、先人たちの知恵と発酵の技術によって受け継がれてきた伝統の味です。

大量生産では生み出せない、丁寧な仕込みと熟成によって作られる味わいには、長年培われた職人の技が息づいています。

海茸粕漬をぜひご賞味ください

コリコリとした独特の食感。

酒粕が生み出す芳醇な香りと深い旨み。

そして、唐津で受け継がれてきた発酵文化。

海茸粕漬には、玄海漬のこだわりと伝統が詰まっています。

まだお召し上がりになったことがない方はもちろん、昔から親しまれている方も、改めて海茸粕漬の魅力を味わってみてはいかがでしょうか。

ご飯のお供に、晩酌のお供に。

玄海漬自慢の海茸粕漬をぜひお楽しみください。

玄海漬の海茸粕漬はコチラカラ　⇒　https://genkaizuke.co.jp/SHOP/15488/list.html

玄海漬の商品をご利用いただくお客様から、ときどきいただくご質問があります。

「粕漬を食べた後に車を運転しても大丈夫ですか？」
「酒粕を使っているけれど、アルコールは残っているのですか？」

今回は、粕漬とアルコールの関係についてご紹介します。

粕漬とは酒粕を使った伝統食品

粕漬は、日本酒を造る際にできる酒粕に魚介類や肉、野菜などを漬け込んだ発酵食品です。

酒粕には日本酒由来の豊かな香りや旨みが含まれており、食材を漬け込むことで独特の風味と深い味わいが生まれます。

玄海漬でも、鯨軟骨粕漬や貝柱粕漬、海茸粕漬など、酒粕の魅力を活かした商品づくりを続けています。

酒粕にはアルコールが含まれている

酒粕は日本酒を搾った後に残る副産物であり、一般的には微量のアルコール分を含んでいます。

そのため、粕漬にもごくわずかなアルコール分が含まれる場合があります。

ただし、粕漬はお酒を飲むための商品ではなく、あくまで食品として楽しむものです。

通常の食事で食べる量であれば、体内に取り込まれるアルコール量は非常に少ないと考えられています。

粕漬を食べたら飲酒運転になるの？

結論から言うと、一般的な量の粕漬を食べただけで直ちに飲酒運転になるとは考えにくいとされています。

しかし、食品に含まれるアルコールへの反応には個人差があります。

体質によってはアルコールに敏感な方もおられますし、空腹時や体調によって影響の受け方が異なる場合もあります。

また、アルコール検知器の性能によっては、飲酒していなくても口腔内に残ったアルコール成分に反応する可能性があるともいわれています。

運転前に気を付けたいこと

車を運転する予定がある場合は、以下のような点に注意すると安心です。

• 運転直前の大量摂取を避ける
• 食後に歯磨きやうがいを行う
• 不安がある場合は時間を空ける
• 体質的にアルコールに弱い方は特に注意する

安全運転は自分だけでなく周囲の人を守るためにも大切です。

少しでも不安を感じる場合は運転を控えることをおすすめします。

粕漬の魅力は酒粕の香りと旨み

粕漬の魅力は、何といっても酒粕が生み出す芳醇な香りと深い旨みです。

長年受け継がれてきた日本の発酵文化の中で育まれた味わいは、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもよく合います。

玄海漬では、素材本来の美味しさを活かしながら、酒粕ならではの風味を大切にしています。

まとめ

粕漬には酒粕由来の微量なアルコール分が含まれる場合がありますが、一般的な食事として食べる量であれば大きな影響は少ないと考えられています。

ただし、アルコールへの感受性には個人差があり、運転前に不安がある場合は十分な時間を空けるなどの配慮が必要です。

玄海漬の粕漬は、日本の発酵文化が育んだ伝統の味です。

酒粕の豊かな香りと旨みを楽しみながら、安心・安全にお召し上がりください。

※法令や個別の商品のアルコール含有量によって状況は異なります。実際の運転可否については、商品の表示内容を確認し、少しでも不安がある場合は運転を控えることをおすすめします。

夏の訪れとともに迎えるお中元の季節。日頃お世話になっている方へ感謝の気持ちを伝える日本の美しい習慣として、多くの方に親しまれています。

お中元選びで大切なのは、「相手に喜んでいただけること」。ご家族で楽しめるもの、普段はなかなか味わえないもの、そして贈る側の気持ちが伝わるものが理想的です。

そんなお中元ギフトとしておすすめしたいのが、玄海漬の粕漬ギフトです。

唐津で受け継がれる伝統の味

玄海漬は、佐賀県唐津市で長年にわたり粕漬づくりを続けてきました。

看板商品の鯨軟骨粕漬をはじめ、貝柱粕漬、海茸粕漬、クリームチーズ大吟醸粕漬など、酒粕の豊かな香りと素材の旨みを活かした商品を取り揃えています。

昔ながらの製法を大切にしながら、一つひとつ丁寧に仕上げられた味わいは、多くのお客様に長年愛されてきました。

お中元に粕漬が喜ばれる理由

お中元では、相手の好みが分からない場合も少なくありません。

その点、玄海漬の商品はご飯のお供としてはもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめるため、幅広い年代の方に喜ばれます。

また、酒粕を使った発酵食品ならではの上品な風味は、一般的な贈り物とはひと味違う特別感があります。

「自分ではなかなか買わないけれど、もらうと嬉しい。」

そんな声を多くいただくのも玄海漬の魅力です。

夏の食卓を彩る贈り物

暑い季節は食欲が落ちがちですが、粕漬は少量でも旨みがあり、ご飯がすすみます。

冷たいビールや日本酒との相性も良く、夏の晩酌を楽しむ一品としても人気です。

ご家族で囲む食卓や、ご夫婦の晩酌時間など、さまざまな場面で楽しんでいただけるのもお中元ギフトとして選ばれる理由のひとつです。

贈る人の気持ちが伝わるギフト

お中元は単なる贈り物ではなく、「いつもありがとうございます」という気持ちを届けるものです。

玄海漬のギフトには、唐津の豊かな海の幸と酒粕文化が詰まっています。

伝統の味を贈ることは、その土地の魅力や作り手の想いを届けることにもつながります。

今年のお中元は玄海漬で

定番のハムやお菓子も素敵ですが、今年は少し趣向を変えて、発酵の旨みが活きた玄海漬のギフトを選んでみませんか。

ご飯のお供としても、お酒のおつまみとしても楽しめる玄海漬は、きっと受け取った方の笑顔につながるはずです。

日頃の感謝の気持ちを込めて。

今年のお中元に、唐津の伝統の味「玄海漬」をぜひご利用ください。

玄海漬のお中元は、こちらから　⇒　https://genkaizuke.co.jp/SHOP/173171/list.html

日本には古くから受け継がれてきた発酵食品が数多くあります。その中でも魚や肉、野菜を漬け込んで楽しむ「粕漬」と「味噌漬」は、食卓で親しまれている伝統的な保存食です。

どちらも発酵の力を活かした食品ですが、実は風味や味わい、作り方に大きな違いがあります。

今回は、粕漬と味噌漬の違いについてご紹介します。

粕漬とは？

粕漬は、日本酒を造る際にできる酒粕に食材を漬け込んだものです。

酒粕には日本酒由来の芳醇な香りや豊かな旨みが含まれており、魚介類や野菜、肉などを漬け込むことで素材の美味しさを引き出します。

酒粕の特徴は、上品な香りとまろやかな甘みです。漬け込むことで素材がやわらかくなり、深いコクが生まれます。

玄海漬でも、鯨軟骨粕漬や貝柱粕漬、海茸粕漬など、酒粕の風味を活かした商品づくりを続けています。

味噌漬とは？

味噌漬は、味噌に食材を漬け込んだものです。

味噌は大豆や米、麦などを発酵させて作られるため、濃厚な旨みと塩味が特徴です。

魚や肉を味噌に漬け込むことで、香ばしさと力強い味わいが加わります。

焼いた時に味噌が香ばしく香るため、ご飯のおかずとしても人気があります。

味わいの違い

粕漬と味噌漬の最も大きな違いは風味です。

粕漬は酒粕のやさしい香りと上品な甘みが特徴で、素材そのものの味を引き立てます。

一方、味噌漬は味噌の濃厚なコクと塩味が加わるため、しっかりとした味わいになります。

例えば魚の場合、粕漬は魚本来の旨みを活かした繊細な味わいになり、味噌漬は味噌の風味がしっかり感じられる仕上がりになります。

食べ方の違い

粕漬はそのまま食べられるものも多く、お酒のおつまみとしても人気があります。

特に貝柱粕漬や海茸粕漬などは、酒粕の香りと素材の旨みをそのまま楽しむことができます。

一方、味噌漬は焼いて食べることが多く、香ばしさを楽しむ料理として親しまれています。

発酵食品としての魅力

どちらも発酵食品であり、長い歴史の中で日本人の食生活を支えてきました。

冷蔵設備のない時代には、食材を美味しく保存する知恵として発展し、各地域で独自の食文化が育まれてきました。

粕漬は酒文化から生まれ、味噌漬は味噌文化から生まれた、日本ならではの発酵食品といえるでしょう。

玄海漬が大切にする粕漬文化

玄海漬では創業以来、酒粕の持つ豊かな香りと旨みを活かした粕漬づくりを続けています。

素材の美味しさを引き立てる酒粕の力は、長年にわたり多くのお客様に愛されてきました。

粕漬と味噌漬、それぞれに魅力がありますが、酒粕ならではの上品な風味と奥深い味わいは粕漬ならではの楽しみです。

ぜひ一度、玄海漬の商品を通して、発酵が生み出す豊かな味わいをお楽しみください。

秋の唐津の街が一年で最も熱気に包まれる季節。それが毎年11月に開催される「唐津くんち」です。

唐津くんちは、唐津神社の秋季例大祭として約400年以上の歴史を持つ伝統行事で、国の重要無形民俗文化財にも指定されています。豪華絢爛な曳山（ひきやま）が唐津の城下町を巡行する姿は圧巻で、県内外から多くの観光客が訪れます。

唐津で生まれ育った人にとって、唐津くんちは単なるお祭りではありません。家族や友人と過ごした思い出が詰まった、特別な行事です。

子どもの頃は、曳山の迫力に目を輝かせながら沿道で見上げた記憶があります。笛や太鼓の音が聞こえてくると胸が高鳴り、「いよいよ唐津くんちが始まる」という期待感でいっぱいになりました。

町中が祭り一色に染まり、普段は静かな通りも多くの人で賑わいます。夜になると提灯に照らされた曳山が幻想的な姿を見せ、昼間とはまた違った美しさを楽しませてくれます。

唐津くんちの魅力は、豪華な曳山だけではありません。地域の人々が世代を超えて祭りを守り続けていることにもあります。子どもから大人までが一体となり、伝統を受け継ぐ姿は、唐津ならではの温かさを感じさせてくれます。

そして、お祭りの楽しみといえば食も欠かせません。

唐津には玄界灘の豊かな海の幸があり、昔から美味しい食文化が育まれてきました。祭りの日には家族や親戚が集まり、食卓を囲みながら語り合う時間も大切な思い出のひとつです。

玄海漬もまた、そんな唐津の食文化の中で育まれてきた伝統の味です。

創業以来、酒粕の旨みを活かした粕漬づくりを続け、鯨軟骨粕漬をはじめ、貝柱粕漬や海茸粕漬など、多くの商品をお届けしてきました。お祭りの季節になると、県外へ出たご家族への贈り物や、帰省した方へのお土産として選んでいただく機会も増えます。

「久しぶりに食べたら懐かしかった」

「唐津を思い出した」

そんなお声をいただくたびに、私たちも唐津の味を守り続ける大切さを実感しています。

時代が変わっても、唐津くんちが受け継がれていくように、地域に根付いた食文化も次の世代へ伝えていきたいものです。

唐津くんちの笛や太鼓の音、曳山の勇壮な姿、そして家族や仲間と囲んだ食卓の思い出。

そのひとつひとつが、唐津の魅力を形づくっています。

これからも玄海漬は、唐津の伝統とともに歩みながら、この土地ならではの味わいを皆さまへお届けしてまいります。

唐津くんちの思い出とともに、ぜひ玄海漬の味も楽しんでいただければ幸いです。

ピリッと爽やか。切干大根わさび漬けのお茶漬けを楽しむ

忙しい日の朝食や、小腹が空いた時の軽食、お酒を楽しんだ後の締めの一杯。そんな時におすすめしたいのが「切干大根わさび漬けのお茶漬け」です。

切干大根の素朴な旨みと、わさびの爽やかな辛みが絶妙に調和したわさび漬けは、そのまま食べるだけでなく、お茶漬けにアレンジすることでさらに美味しく楽しむことができます。

切干大根わさび漬けの魅力

切干大根は乾燥させることで旨みが凝縮され、独特の歯ごたえが生まれます。そこにわさびの風味が加わることで、後味がさっぱりとした味わいになります。

温かいご飯の上にのせて熱々のだしを注ぐと、わさびの香りがふんわりと広がり、食欲をそそります。切干大根のシャキシャキとした食感も残り、お茶漬けでありながら食べ応えのある一杯になります。

簡単お茶漬けレシピ

材料（一人前）

• 温かいご飯　1膳
• 切干大根わさび漬け　大さじ２～3
• だし汁または緑茶　150ml
• 刻み海苔　適量
• 白ごま　適量　
• 大葉　1枚

作り方

1. ご飯を茶碗によそう。
2. 切干大根わさび漬けをのせる。
3. 刻み海苔と白ごまを散らす。
4. 熱々のだし汁または緑茶を注ぐ。
5. 千切りにした大葉を添えて完成。

たったこれだけで、風味豊かなお茶漬けが楽しめます。

美味しく食べるポイント

おすすめは緑茶ではなく、かつおや昆布のだしを使うことです。だしの旨みが切干大根わさび漬けの風味を引き立て、より深みのある味わいになります。

また、わさびの香りを楽しむために、だしを注いだらすぐに食べるのがおすすめです。

相性の良いトッピング

さらに美味しく楽しみたい方は、次のトッピングもおすすめです。

• 焼き鮭
• 梅干し
• 三つ葉
• 刻みねぎ
• しらす
• 柚子皮

特に梅干しや柚子皮は、わさびの爽やかな風味とよく合い、より上品な味わいになります。

発酵の旨みとわさびの香りを一杯で

切干大根わさび漬けのお茶漬けは、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめる一品です。

シャキシャキとした食感、わさびの爽やかな香り、そして温かいだしの旨みが一体となり、心も体もほっとする美味しさを届けてくれます。

ご家庭に切干大根わさび漬けがある時は、ぜひお茶漬けアレンジも試してみてください。いつものお茶漬けとはひと味違う、贅沢な一杯をお楽しみいただけます。

切干大根わさび　⇒https://genkaizuke.co.jp/SHOP/G023.html

私たちの食卓で親しまれている粕漬。その美味しさの源となる「酒粕」は、長い歴史の中で日本人の暮らしを支えてきた伝統食品です。

酒粕とは、日本酒を造る過程で生まれる発酵食品です。もろみを搾った後に残る白い固形物で、豊かな香りと旨みを持ち、古くからさまざまな料理に利用されてきました。

日本で酒造りが始まったのは古代までさかのぼるといわれています。奈良時代にはすでに朝廷や寺院で酒造りが行われており、酒粕も貴重な食材として活用されていました。当時は現代のように食材が豊富ではなく、栄養価の高い酒粕は人々の暮らしに欠かせない存在だったと考えられています。

平安時代になると酒造技術はさらに発展し、酒粕は貴族や寺社だけでなく、広く利用されるようになりました。そして室町時代から江戸時代にかけて日本酒文化が大きく発展すると、酒粕も庶民の食生活に深く浸透していきます。

特に江戸時代には、酒粕を使った粕汁や漬物が広く親しまれました。冷蔵技術のない時代において、食材を長く保存することは大きな課題でした。酒粕には素材の保存性を高める働きがあり、魚や野菜を漬け込むことで長期間美味しく食べることができました。

こうして全国各地で独自の粕漬文化が育まれていきます。

酒粕の魅力は、保存性だけではありません。発酵によって生まれる豊かな香りや旨みは、素材本来の美味しさを引き立てます。魚介類や肉、野菜などを酒粕に漬け込むことで、味わいに深みが生まれ、独特の風味を楽しめるようになります。

佐賀県唐津市で受け継がれてきた玄海漬も、この日本の伝統的な粕漬文化の中から生まれました。豊かな海に囲まれた唐津では、新鮮な海の幸を美味しく保存するための知恵として粕漬が発展し、長年にわたり地域の食文化を支えてきました。

玄海漬では創業以来、酒粕の持つ力を活かしながら素材の旨みを最大限に引き出す製法を大切にしています。看板商品の鯨軟骨粕漬をはじめ、貝柱粕漬や海茸粕漬など、多くの商品が発酵の力によって生まれる深い味わいを楽しむことができます。

近年では発酵食品への関心が高まり、酒粕の魅力が再び注目されています。伝統的な粕漬だけでなく、クリームチーズ大吟醸粕漬やドライフルーツ粕漬など、新しい感覚の商品も人気を集めています。

千年以上にわたり受け継がれてきた酒粕の文化。そこには日本人の知恵と食への工夫が詰まっています。

玄海漬もまた、その歴史を受け継ぐ一員として、伝統の味を守りながら新しい美味しさをお届けしていきます。酒粕が育んできた豊かな食文化を、これからも多くの皆さまに楽しんでいただければ幸いです。

おすすめ商品

玄海漬（鯨の軟骨粕漬）⇒　https://genkaizuke.co.jp/SHOP/14044/list.html

クリームチーズ大吟醸粕漬⇒https://genkaizuke.co.jp/SHOP/156865/list.html

ドライフルーツ粕漬⇒https://genkaizuke.co.jp/SHOP/179437/list.html

日本酒を造る過程で生まれる酒粕は、古くから日本人に親しまれてきた発酵食品です。独特の香りと豊かな旨みを持ち、さまざまな料理に活用することができます。

最近では発酵食品への関心の高まりとともに、酒粕の魅力が改めて注目されています。しかし、「酒粕を買っても使い方がわからない」という方も少なくありません。

そこで今回は、ご家庭でも簡単に楽しめる酒粕レシピをご紹介します。

まずおすすめしたいのが「酒粕トースト」です。酒粕に少量のはちみつや砂糖を混ぜてパンに塗り、軽く焼くだけ。香ばしい香りと優しい甘みが楽しめる朝食になります。クリームチーズを添えるとさらに贅沢な味わいになります。

次に人気なのが「酒粕ディップ」です。酒粕とクリームチーズを混ぜ合わせ、お好みで黒こしょうやハーブを加えます。クラッカーや野菜スティックに添えるだけで、おしゃれなおつまみが完成します。ワインとの相性も良く、ホームパーティーにもおすすめです。

寒い季節には「酒粕スープ」もおすすめです。味噌汁やコンソメスープに酒粕を少量加えるだけで、コクのあるまろやかな味わいになります。野菜をたっぷり入れれば栄養満点の一品になります。

また、肉や魚の下味として活用する方法もあります。鶏肉や鮭に酒粕を塗って一晩置き、焼くだけで旨みが増し、ふっくらとした仕上がりになります。酒粕には素材をやわらかくする働きがあり、家庭でも簡単に本格的な味わいを楽しめます。

さらに、フルーツとの組み合わせもおすすめです。ヨーグルトに酒粕を少量混ぜ、ドライフルーツを加えると発酵の風味を活かしたデザートになります。甘さ控えめで大人向けの味わいが楽しめます。

酒粕の魅力は、料理に深いコクと旨みを与えてくれることです。発酵によって生まれる豊かな風味は、和食だけでなく洋食やスイーツにも活用できます。そのため近年では、クリームチーズの粕漬やドライフルーツの粕漬など、新しい商品も人気を集めています。

　　「クリームチーズの粕漬」は、こちらから　　https://genkaizuke.co.jp/SHOP/15490/list.html

　「ドライフルーツの粕漬」は、こちらから
https://genkaizuke.co.jp/SHOP/179437/list.html　

玄海漬でも、伝統的な粕漬だけでなく、酒粕の魅力を活かしたさまざまな商品づくりに取り組んでいます。長年受け継がれてきた発酵の知恵は、現代の食卓にも新しい美味しさを届けてくれます。

ぜひ毎日の料理に酒粕を取り入れて、その豊かな香りと旨みを楽しんでみてください。手軽なアレンジでも、発酵食品ならではの奥深い味わいを感じていただけるはずです。

佐賀県北西部に位置する唐津市は、玄界灘に面した自然豊かな港町です。古くから漁業が盛んな地域として知られ、新鮮で美味しい海の幸に恵まれています。

玄界灘は対馬海流の影響を受ける豊かな漁場であり、年間を通してさまざまな魚介類が水揚げされます。そのため唐津では、新鮮な海の幸を活かした食文化が発展し、多くの人々に親しまれてきました。

唐津の海の幸として特に有名なのが「呼子のイカ」です。透明感のある美しい身とコリコリとした食感が特徴で、全国から多くの観光客が訪れます。新鮮なイカの活造りは唐津を代表する味覚のひとつとして知られています。

また、サバやアジ、タイ、ブリなどの魚介類も豊富です。季節ごとに異なる魚が水揚げされるため、四季折々の味覚を楽しむことができます。特に冬場の魚は脂がのり、旨みが増すため地元でも人気があります。

さらに、貝類も唐津の大切な海の幸です。貝柱や海茸などは古くから珍味として親しまれ、酒の肴としても高い人気を誇ります。これらの素材は保存性を高めながら旨みを引き出すために、粕漬として加工されることも多く、日本の伝統的な食文化を支えてきました。

玄海漬の歴史も、こうした豊かな海の恵みと深く関わっています。唐津の海で育まれた海産物を酒粕に漬け込み、素材本来の旨みを引き出す製法は、長年にわたり受け継がれてきました。看板商品である鯨軟骨粕漬をはじめ、貝柱粕漬や海茸粕漬などは、唐津ならではの食文化を今に伝える逸品です。

酒粕には素材をやわらかくし、旨みを引き立てる働きがあります。また、芳醇な香りが加わることで、海の幸がさらに奥深い味わいへと変化します。昔から保存食として親しまれてきた粕漬は、先人たちの知恵が生み出した伝統の味でもあります。

近年では、新鮮な魚介類を味わうだけでなく、加工品として楽しむ方も増えています。玄海漬のような粕漬商品は、ご家庭で気軽に唐津の味を楽しめることから、お土産や贈り物としても人気があります。

豊かな海がもたらす恵みと、長年受け継がれてきた発酵の技術。唐津の海の幸には、この土地ならではの歴史と文化が息づいています。

唐津を訪れた際には、ぜひ新鮮な魚介類はもちろん、伝統の粕漬にも目を向けてみてください。きっと海の恵みの豊かさと、職人たちが守り続けてきた味の魅力を感じていただけることでしょう。

玄海漬の商品ページはコチラカラ