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(柚子入り)海茸粕漬袋入り 100g

柚子海茸粕漬イメージ


海茸の粕漬けは、二枚貝の水管である珍味“海茸”を刻んで京都伏見の酒蔵から入荷した銘酒酒粕を使用した酒粕を

踏み込み時間をかけて熟成させた酒粕に水あめ、砂糖等を合わせ味付けをした調味酒粕に

漬け込んだ粕漬けです。

独特の風味と歯ごたえがあり、一度は食べてみたい郷土色豊かな粕漬けです!

※海茸とは、ニオガイ科の二枚貝で、貝殻から異様に太く長く伸びた水管が、まるで茸の様に見えることから「海茸」と呼ばれています。

この海茸粕漬けに佐賀県産の柚子皮のスライスを加えました。
柚子の皮は、その特有の香りや風味を持ち、調理や香りづけに広く活用されています。
柚子の爽やかな風味が粕をマイルドにし、どなたでも食べやすい自慢の粕漬けです。

お得な袋詰めタイプです。ご家庭用にどうぞ。

(柚子入り)海茸粕漬袋入り 100g

価格:

540円 (税込)

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【商品詳細】
■主原材料:酒粕(国産)、海茸(中国)、柚子皮(佐賀県)
■加工地:佐賀県
■内容量:100g
■賞味期限:常温60日
■保存方法:直射日光を避け保存


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鯨の軟骨・貝柱・海茸の粕漬や珍味は『玄海漬』まで!

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