明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。
オーストラリア産のクリームチーズを和紙で一枚一枚丁寧に包んで
大分県の西の関の大吟醸粕を水飴等で味付けをした特製大吟醸調味粕粕に漬け込んだ
新感覚の粕漬けです。
お好みの大きさにカットしてそのまま日本酒（冷酒）や梅酒のおつまみに、
わさびと混ぜてディップに、クラッカーに乗せてはちみつをかけてなど、
アレンジ次第で食べ方は無限に広がります。
残った粕床はお好みの魚や肉にぬって焼いてお召し上がりいただけます。
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