明治中期創業の粕漬製造メーカーです。主力である希少な“鯨の軟骨”を使った粕漬をはじめ山海の幸を使った粕漬を全国のお客様に唐津からお届けしています。

ありそうでなかった！珍しい粕漬け
くらげの粕漬
ありそうでなかった！珍しい粕漬　くらげの粕漬

くらげの粕漬けです。
貝柱や海茸とは、一味違う
独特の風味と歯ごたえがある
粕漬けです！

もちろん、合成保存料や着色料は不使用！

コリコリした食感！！ 厳選素材の国産素材

細かく刻み塩漬けにします。

美味しさの秘訣は特製調味粕 美味しさの秘密は特製調味粕

当社では、京都伏見にある河童のキャラクターで有名な黄桜酒造さんの酒粕を使用しております。
黄桜酒造は、酒どころ伏見のすぐれた豊かな自然の湧き水と酒造好適米として有名な山田錦などを用い、丹波杜氏の卓越の技のもと品質本位の酒造りに取り組んでおられる酒造です。
この酒粕をポリタンクに移し工員がしっかり踏み込み、数ヶ月常温で寝かせます。そしてこの熟成した酒粕を箱詰めして冷凍保存し、製造に必要な分だけ冷蔵庫から出荷して使っています。

工場長の高田です

くらげの粕漬は他社ではあまり作られていないのでぜひお試しください。くらげならではのコリコリ食感がやみつきになります。

工場長　高田

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商品一覧

玄海漬本舗　珍味くらげ粕漬袋入り　100g

¥540(税込)

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【玄海漬】　ご注文方法

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