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粕漬通販TOP > 野菜粕漬け > うりの粕漬け

コリコリ&パリパリ
うりの粕漬
コリコリ&パリパリ!うりの粕漬

国産のしろうりを酒粕に漬け込みました!!
しろうりのコリコリパリパリとした食感
を損なわないように漬け込んでおります。

ひと口で、酒粕の鮮烈・強烈な香りが
カラダ中に広がりますので
お酒の苦手な方はお気をつけ下さい!!

もちろん、合成保存料や着色料は不使用!


国産のしろうりを使用!
地元産のしろうりを使用!国産のしろうりを使用し、絶妙な塩加減を実現するため2度漬を行います。そのため、パリパリでありながら風味を損なわず丁度よい味の粕漬けができあがります。


美味しさの秘訣は熟成された酒粕
美味しさの秘密は特製調味粕当社では、京都伏見にある河童のキャラクターで有名な黄桜酒造さんの酒粕を使用しております。
黄桜酒造は、酒どころ伏見のすぐれた豊かな自然の湧き水と酒造好適米として有名な山田錦などを用い、丹波杜氏の卓越の技のもと品質本位の酒造りに取り組んでおられる酒造です。
この酒粕をポリタンクに移し工員がしっかり踏み込み、数ヶ月常温で寝かせます。そしてこの熟成した酒粕を箱詰めして冷凍保存し、製造に必要な分だけ冷蔵庫から出荷して使っています。




製造担当の栗山です1つ1つ丹念にじっくり酒粕に漬け込んでおります。ご飯との相性がバッチリのこのうりの粕漬を是非、お試しください。

製造担当 栗山


【嬉しいお客様の声】
暑い夏にピッタリです!!
佐賀県 近藤様

良く浸かっていておいしかったです
福岡県 市村様

食卓には、欠かせません!!
佐賀県 飯島様



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うり粕漬2

うりの粕漬 

500円(税込)
在庫切れ

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